한국유가공학회:학술대회논문집

한국낙농식품응용생물학회 (Korean Society of Dairy Science and Biotechnology)
권호 표지

Lactobacillus acidophilus의 산업적 이용과 CLA 생성에 관한 연구

  • 김철현 (서울우유(협)기술연구소) ;
  • 백승천 (서울우유(협)기술연구소) ;
  • 정관섭 (서울우유(협)기술연구소) ;
  • 김현욱 (서울대학교 농업생명과학대학)
  • 발행 : 2004.06.03
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

키워드