Proceedings of the Korean Society of Food Hygiene and Safety Conference (한국식품위생안전성학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Hygiene and Safety (한국식품위생안전성학회)
권호 표지

진주지역 단체급식소에서 미생물학적 검증과 실사검증을 통한 위생 안전성 평가

  • 김세리 (경상대학교 응용생명과학부) ;
  • 김현진 (경상대학교 응용생명과학부) ;
  • 심원보 (경상대학교 응용생명과학부) ;
  • 박선자 (경상대학교 의과대학 해부학 교실) ;
  • 정덕화 (경상대학교 응용생명과학부)
  • Published : 2004.05.14
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Abstract

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