Proceedings of the Korean Society of Food Hygiene and Safety Conference (한국식품위생안전성학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Hygiene and Safety (한국식품위생안전성학회)
권호 표지

Vibrio species에 대한 essential oil의 항균활성

  • 유미지 (전북대학교 식품공학과) ;
  • 김용석 (바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터) ;
  • 신동화 (전북대학교 식품공학과)
  • Published : 2004.05.14
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Abstract

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