황토수조 순치 대게육의 성분 및 단백질 품질

  • 류홍수 (부경대학교 식품생명공학부) ;
  • 박희영 (부경대학교 식품생명공학부) ;
  • 김민수 (부경대학교 식품생명공학부)
  • Published : 2004.05.13