Proceedings of the Korean Aquaculture Society Conference (한국양식학회:학술대회논문집)

2004.05a
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Pages.126-127
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2004

The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science (한국양식학회)

권호 표지

물리${\cdot}$효소 화학적 방법에 의한 참돔(Pagrus major)의 품질판정

김태진 ((사)한국생선회협회) ;
배진한 (부경대학교 식품공학과) ;
여해경 (부경대학교 식품공학과) ;
정호진 (부경대학교 식품공학과) ;
심길보 (부경대학교 식품공학과) ;
조영제 (부경대학교 식품공학과)

Published : 2004.05.13

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Abstract

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