Proceedings of the SOHE Conference (한국가정과학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Human Ecology (한국가정과학회)
권호 표지

A Study on Manufacture Method Enhancement of the Yukwa in Korean Cookies

한과 중 유과의 제조방법 개선연구

  • 이선임 (동아대학교 대학원 식품영양 전공) ;
  • 김경자 (동아대학교 생활과학대학)
  • Published : 2004.12.01
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