Proceedings of the Culinary Society of Korean Academy Conference (한국조리학회:학술대회논문집)

Culinary Society of Korean Academy (한국조리학회)
권호 표지

레버리지도(Degree of Leverage)를 이용한 패밀리레스토랑 기업의 비용구조분석에 관한 연구

  • 구원일 (FSC 외식경영연구소 컨설턴트) ;
  • 정유경 (세종대학교 호텔관광대학 외식경영전공)
  • Published : 2004.11.01
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