대한지역사회영양학회:학술대회논문집 (Proceedings of the KSCN Conference)

대한지역사회영양학회 (The Korean Society of Community Nutrition)
권호 표지

노인에서 항산화 영양소 보충이 말초혈액단핵구(PBMCs)의 Cytokines(IL-2, IL-6) 생성능력에 미치는 영향

  • 김옥현 (서울여자대학교 자연과학대학 영양학과) ;
  • 임재연 (서울여자대학교 자연과학대학 영양학과) ;
  • 동제희 (서울여자대학교 자연과학대학 영양학과) ;
  • 김정희 (서울여자대학교 자연과학대학 영양학과)
  • 발행 : 2004.05.01
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초록

본 연구는 노인에서 항산화 비타민 보충의 면역증진 효과를 조사하기 위하여 서울시 성북구 소재 장위 사회복지관을 이용하고 있는 50세 이상 여자 노인 24명을 placebo군(n = 8), 비타민 C 보충군(n = 8), 그리고 비타민 E 보충군(n = 8)으로 나누어 4주간 1000 mg의 L-ascorbic acid와 400 IU (285 mg)의 비타민 E (d-$\alpha$-tocopherol)를 보충하여 말초혈액단핵구(PBMCs)에서 항산화 비타민 보충 전후 PHA-stimulated cytokines (IL-2, IL-6) 생성의 변화를 조사하였다.(중략)

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