Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

2003.06a
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Pages.133-133
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2003

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

이차살균한 아질산 무첨가 그릴소시지의 냉장 저장 중 품질 변화와 저장 수명

최원선 (매일유업) ;
이정표 (강릉대학교 식품과학과) ;
이근택 (강릉대학교 식품과학과)

Published : 2003.06.13

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