동결건조 로얄제리를 이용한 세립형성조건 최적화

  • 이기동 (경북과학대학 첨단발효식품과) ;
  • 윤성란 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 오세금 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 이정일 (경북과학대학 전통식품연구소)
  • Published : 2003.05.24