Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

2003.05a
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Pages.180.1-180.1
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2003

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)

권호 표지

염농도가 새우젓의 이화학적 품질 특성에 미치는 영향

오상희 (충남대학교 식품영양학과) ;
성태화 (충남대학교 식품영양학과) ;
허옥순 (대전지방식품의약품안전청) ;
김동호 (한국원자력연구소) ;
변명우 (한국원자력연구소) ;
김미리 (충남대학교 식품영양학과)

Published : 2003.05.24

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