Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

재배시기별 깻잎의 품질특성과 향기성분

  • 구교철 (배재대학교 생명과학부 전통식품 의약품 신소재 연구소) ;
  • 현광욱 (배재대학교 생명과학부 전통식품 의약품 신소재 연구소) ;
  • 장정호 (금산군 농업기술센터) ;
  • 이래곤 ((주) KT&G 중앙연구원) ;
  • 김미리 (충남대학교 식품영양학과) ;
  • 이종수 (배재대학교 생명과학부 전통식품 의약품 신소재 연구소)
  • Published : 2003.05.24
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