프로바이오틱스 유산균을 이용한 건강 기능 식품 개발

  • 박명수 ((주)비피도 중앙연구소) ;
  • 권빈 ((주)비피도 중앙연구소) ;
  • 조상희 ((주)비피도 중앙연구소) ;
  • 염은미 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 김남주 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 김혜영 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 지근억 ((주)비피도 중앙연구소, 서울대학교 식품영양학과)
  • Published : 2003.05.24