Proceedings of KHEA Conference (대한가정학회:학술대회논문집)

The Korean Home Economics Association (대한가정학회)
권호 표지

키위 첨가 다당류 혼합겔의 냉동${\cdot}$해동 특성

  • 윤혜신 (가톨릭 대학교 식품영양학과) ;
  • 오명숙 (가톨릭 대학교 식품영양학과)
  • Published : 2003.10.25
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