Microbacterium laevaniformans 유래 levansucrase에 의해 생산되는 fructosyl oligosaccharides의 화학적 구조

  • 김민정 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) ;
  • 박해은 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) ;
  • 정유진 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) ;
  • 박탁현 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) ;
  • 차재호 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과)
  • 발행 : 2003.10.10