동아시아식생활학회:학술대회논문집 (Proceedings of the EASDL Conference)

동아시아식생활학회 (The East Asian Society of Dietary Life)
권호 표지

4종의 식품 부패 미생물에 대한 국내산 자생 식물 열매 추출물의 항균성 탐색

  • 권민경 (성신여자대학교 식품영양학과) ;
  • 이해은 (성신여자대학교 식품영양학과) ;
  • 박주연 (성신여자대학교 식품영양학과) ;
  • 한영숙 (성신여자대학교 식품영양학과)
  • 발행 : 2003.09.01
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