Nutrient Intake and Food Frequency Variations of Middle-Aged Subjects for 6 Month Intervals

회상 반복조사에 의한 서울 일부 중년층의 영양소 섭취량과 식품섭취빈도의 변화

서울지역의 건강한 중년 자원자 91명(남 42명, 여 49명)을 대상으로 24시간 회상법을 이용한 3일간의 식품 및 영양소 섭취실태조사와 1년간의 식품섭취빈도조사를 6개월 간격으로 조사하였다. 1차 조사는 대상자가 작성해 온 조사지를 훈련된 영양사와의 면담을 통하여 수정, 보충하였으며, 2차 조사는 6개월 후 대상자가 직접 기록하여 우편을 통하여 접수하였다. (중략)