한국식품조리과학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference)
- 한국식품조리과학회 2003년도 추계학술대회 및 사단법인 창립총회
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- Pages.49-54
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- 2003
영유아를 위한 식품개발 방향
초록
우리는 현재 경제적인 면에서는 지난 그 어느 시대보다도 윤태한 삶을 살아가고 있다. 1910년대 253달러였던 GNP가 1986년에 2568달러로 10배 증가하였고, 현재 2만 불 시대를 눈앞에 두고 있다. 초고속 경제 성장으로 ‘아시아의 용’이라고 불리던 우리나라의 경제적 변화는 실제 생활에서도 피부로 느낄 수 있다. 10년대 이후에 태어난 젊은 세대의 경우 직접 몸으로 과거와 현재의 경제적 차이를 느낄 수 없다하더라도 분명 정서적 변화의 차이는 느끼리라 생각된다. (중략)
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