Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference (한국어업기술학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Fisheries and Ocean Technology (한국수산해양기술학회)
권호 표지

넙치와 조기의 원산지 판정을 위한 미토콘드리아 ND-4와 cytochrome-b의 PCR-RFLP 분석

  • 최윤실 (강릉대학교 해양생명공학부) ;
  • 최은주 (강릉대학교 해양생명공학) ;
  • 이석근 (강릉대학교 치의학) ;
  • 최석정 (강릉대학교 화학) ;
  • 진덕희 (강릉대학교 해양생명공학부)
  • Published : 2003.05.01
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Abstract

수산물 수입량의 증가에 따른 국가간 관세편익을 제공하고 시장질서 및 수산물의 안전성을 유지하여 어종을 보호하기 위해 원산지 표시 제도가 시행되었으나, 유통 수산물에 대한 원산지 표시 방법이 형태 및 색채 등 형태학적 방법을 주로 이용하고 있어 원산지 판정의 신뢰도가 저하되고 있는 실정이다. 또한 양식산 어류가 자연산 어류로 표시되어 판매되기도 하므로, 좀 더 구체적이고 과학적인 방법을 이용하여 정확하게 원산지를 판정할 필요가 있다. (중략)

Keywords