한국어업기술학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference)

한국수산해양기술학회 (The Korean Society of Fisheries and Ocean Technology)
권호 표지

넙치 성장기에 있어 어분대체원으로서 탈피대두박의 평가

  • 발행 : 2003.05.01
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초록

양어사료에서 각 사료원 중 단백질의 비용이 상당부분을 차지하고 있으며, 이제까지 동물성 단백질원으로는 주로 어분을 사용하여 왔다. 하지만, 어분의 수요는 계속적으로 증가하는 반면 어분 생산량은 그에 못미쳐, 어분의 공급은 불안정하고, 가격은 지속적으로 상승하고 있는 형편이다. 이러한 수급의 문제와 경제적인 문제 이외에도 어분에 과량 포함된 인이 수질 오염을 일으킬 수 있다는 문제점이 제기 되었다(Lee ＆ Bai, 1997a). (중략)

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