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한국조리학회
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한국조리학회:학술대회논문집
(Proceedings of the Culinary Society of Korean Academy Conference)
한국조리학회 2003년도 제26차 하계정기학술세미나
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Pages.51-70
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2003
한국조리학회 (Culinary Society of Korean Academy)
4년제 조리과 교육의 목표와 방향성
정혜정
(우송대학교 외식조리학과)
발행 : 2003.08.01
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