Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

Kefir Culture로부터 분리한 점질성 유산균주와 Exopolysaccharide의 특성에 관한 연구

  • 김종헌 (건국대학교 축산대학 낙농학과) ;
  • 이종익 (건국대학교 축산대학 낙농학과) ;
  • 권윤진 (건국대학교 축산대학 낙농학과) ;
  • 송진욱 (건국대학교 축산대학 낙농학과) ;
  • 조진국 (건국대학교 축산대학 낙농학과) ;
  • 유제현 (건국대학교 축산대학 낙농학과)
  • Published : 2002.11.08
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