Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

L(+) Lactic Acid를 우세하게 생성하는 Lactobacillus acidophilus KY1909

  • 박종길 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소) ;
  • 윤석영 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소) ;
  • 오세종 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소) ;
  • 신정걸 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소) ;
  • 백영진 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소)
  • Published : 2002.11.08
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Abstract

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