한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2002년도 제30차 추계 학술대회
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- Pages.149-149
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- 2002
돼지 도축공정 관리 방법에 따른 PSE 돈육의 발생율
- 박범영 (축산기술연구소) ;
- 김진형 (축산기술연구소) ;
- 이종언 (재주농업시험장) ;
- 김일석 (진주산업대) ;
- 조수현 (축산기술연구소) ;
- 이상조 (축산기술연구소) ;
- 김용곤 (축산기술연구소) ;
- 이종문 (축산기술연구소)
- Park, Beom-Yeong ;
- Kim, Jin-Hyeong ;
- Lee, Jong-Eon ;
- Kim, Il-Seok ;
- Jo, Su-Hyeon ;
- Lee, Sang-Jo ;
- Kim, Yong-Gon ;
- Lee, Jong-Mun
- 발행 : 2002.11.08