한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)

한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

토코페롤 급여가 돈육의 저장성 및 관능적 특성에 미치는 영향

  • 진상근 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
  • 김일석 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
  • 송영민 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
  • 김희윤 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
  • 배영정 (진주산업대학교 국제축산개발학과) ;
  • 박기훈 (진주산업대학교 국제축산개발학과)
  • 발행 : 2002.11.08
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