식사를 통한 N-nitrosamine의 추정 섭취량 평가

• 신정혜 (경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원) ;
• 김연희 (경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원) ;
• 이수정 (경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원) ;
• 손미예 (경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원) ;
• 성낙주 (경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원)

• Sin, Jeong-Hye ;
• Kim, Yeon-Hui ;
• Lee, Su-Jeong ;
• Son, Mi-Ye ;
• Seong, Nak-Ju

• 발행 : 2002.03.29

• PDF