유산균 분자 유전학 및 지노믹스 연구의 최근 동향

  • 박명수 ((주)비피도 기술연구소) ;
  • 김혜영 (서울대학교 식품 영양학과) ;
  • 지근억 ((주)비피도 기술연구소, 서울대학교 식품 영양학과)
  • 발행 : 2002.10.26