Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2002.08a
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Pages.176.1-176
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2002

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

Salad-cut 양상추 저장 기간의 선도 연장

박연주 (경북대학교 식품공학과) ;
류정모 (경북대학교 식품공학과) ;
최소영 (경북대학교 식품공학과) ;
황태영 (경북대학교 식품공학과) ;
문광덕 (경북대학교 식품공학과)

Published : 2002.08.01

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