Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

남해지역 유자의 이화학적 특성

  • 이경하 (경상대학교 식품공학과) ;
  • 지재훈 (경상대학교 식품공학과) ;
  • 김재욱 (남해전문대학 호텔조리제빵과) ;
  • 허종화 (경상대학교 식품공학과)
  • Published : 2002.08.01
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