Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2002.08a
/
Pages.141.2-141
/
2002

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

Conjugated linoleic acid(CLA)를 함유한 재구성지질(structured lipids, SL)의 특성

장희순 (충남대학교 식품공학과) ;
신정아 (충남대학교 식품공학과) ;
이기택 (충남대학교 식품공학과)

Published : 2002.08.01

PDF

⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords