Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

2002.05a
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Pages.168-168
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2002

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

Milk와 Soy Milk에서 발표한 Kefir의 성분비교

김종헌 (건국대학교 낙농학과) ;
권윤진 (건국대학교 낙농학과) ;
송준헌 (건국대학교 낙농학과) ;
박선오 (건국대학교 낙농학과) ;
이종익 (건국대학교 낙농학과) ;
조진국 (동물자원연구센터) ;
유제현 (건국대학교 낙농학과)

Published : 2002.05.01

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