한국식품저장유통학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference)

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
권호 표지

포도 캠벨종의 종자와 과피 추출물의 추출조건과 항산화 활성

Extraction Condition and Free Radical Scavenging Effect of Seed and Skin Extracts of Campbell Early Grape ( Vitis labruscana B. )

  • 박성진 (강원대학교 바이오산업공학부) ;
  • 박부길 (강원대학교 바이오산업공학부) ;
  • 오덕환 (강원대학교 바이오산업공학부)
  • 발행 : 2002.04.01
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