한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)

한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

열처리에 의한 원유 및 환원유의 성분 변화 비교

  • 인영민 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
  • 정인경 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
  • 정석근 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
  • 김동운 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
  • 함준상 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
  • 김현수 (농촌진흥청 축산기술연구소)
  • 발행 : 2001.06.15
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