Optimization of media components for cordycepin production from Paecilomyces japonica

  • 변학규 (강원대학교 환경 생물공학부) ;
  • 한대석 (한국식품개발연구원) ;
  • 홍억기 (강원대학교 환경 생물공학부)
  • Published : 2001.11.07

Abstract

This study was concentrated on the variation of cordycepin production from liquid culture of Paecilomyces japonica.. Cordycepin production was measured from mycelium and culture broth of P. japoniaz. Optimum media composition was studied on inorganic N-sources, inorganic salts, trace elements and C/N ratio. In this results, cordycepin production in medium containing $(NH_4)_2HPO_4$, histidine and $CaCO_3$ was higher than control in culture broth.

본 연구는 P. japonira의 액체배양을 통해 HPLC를 이용하여 유용물질인 cordycepin의 농도를 분석하였다. 배지성분중 무기질소원, 아미노산, 무기염류 및 금속이온의 영향을 검토하였다. 그 결과 균사체의 경우에서는 cordycepin의 농도가 매우 낮음을 알 수 있었고, 배양여액의 경우에서는 $(NH_4)_2HPO_4$. histidine. $CaCO_3$ 등을 첨가했을 때 control에 비해 높은 농도의 cordycepin의 생성을 확인할 수 있었다.

Keywords