곰팡이 RF101이 생성하는 적색 색소의 안정성 및 추출물의 생리활성 검정

The stability of red pigment isolated from RF101 was determined over a period of storage for the pH, light, temperature and various metal ions. The absorption maximum of red pigment was 510nm. Red pigment was stable from pH 5 to pH 9 and in dark conditions. It was also stable against temperature below $25^{\circ}C$ and in $K^+$, $Ca^{2+}$, $Mg^{2+}$, Antibacterial activity of RF101 showed growth-inhibitory activity against plant pathogens Agrobacterium spp.

적색 색소를 생성하는 곰팡이 RF10l 로부터 여러 용매를 이용하여 추출물을 얻어낸 후 각 추출물의 특성을 조사한 결과 chloroform 용액은 510nm 에서 흡수 peak를 나타냈으며, pH 5-9 영역에서 안정함을 보였고, 암상태의 저온과 실온에서 5 일이 경과 한 후90% 이상이 구조적으로 안정함을 보였다. 금속이온들 중 NaCl을 제외하고 KCl. $CaCl_2$, $MgCl_2$ 용액에서 5 일이 경과한 후에도 60% 이상의 안정함을 나타내었고, 균사체 powder 가 0.5% 첨가된 배지에서는 모든 균주의 생장이 억제되었으며 70% methanol 추출물 . $70^{\circ}C$ D.W 추출물에서도 생장억제 효과가 크게 나타났다. 이러한 결과로 볼 때, 더 많은 연구가 진행된다면 곰팡이 RFl0l로부터 산업적 이용 가치가 있는 물질을 생산할 수 있을 깃으로 생각되며 그에 대한 연구는 계속 수행중에 있다.