한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2001년도 임시총회 및 제28차 추계학술발표회
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- Pages.148-148
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- 2001
단백질분해효소 첨가가 증탕액의 영양소 및 관능평가에 미치는 영향
- 안종남 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 채현석 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 유영모 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 김동운 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
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박범영
(농촌진흥청 축산기술연구소)
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조수현
(농촌진흥청 축산기술연구소)
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- 김진형 (농촌진흥청 축산기술연구소)
- An, Jong-Nam ;
- Chae, Hyeon-Seok ;
- Yu, Yeong-Mo ;
- Kim, Dong-Un ;
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Park, Beom-Yeong
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Jo, Su-Hyeon
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- Kim, Jin-Hyeong
- 발행 : 2001.11.03