Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)
- 2001.11a
- /
- Pages.107-107
- /
- 2001
육계의 성장단계별 닭고기의 이화학적 특성
- Chae, Hyeon-Seok ;
-
Park, Beom-Yeong
;
-
Jo, Su-Hyeon
;
- Yu, Yeong-Mo ;
- Kim, Jin-Hyeong ;
- An, Jong-Nam ;
- Yun, Sang-Gi ;
-
Lee, Jong-Mun
;
-
Choe, Yang-Il
- 채현석 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
-
박범영
(농촌진흥청 축산기술연구소)
;
-
조수현
(농촌진흥청 축산기술연구소)
;
- 유영모 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 김진형 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 안종남 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 윤상기 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
-
이종문
(농촌진흥청 축산기술연구소)
;
-
최양일
(충북대학교 축산학과)
- Published : 2001.11.03
Abstract
Keywords