한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2001년도 임시총회 및 제28차 추계학술발표회
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- Pages.106-106
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- 2001
노계육에 대한 저장기간별 천연 연화제의 효과
- 채현석 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 유영모 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
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박범영
(농촌진흥청 축산기술연구소)
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조수현
(농촌진흥청 축산기술연구소)
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- 김진형 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 안종남 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 윤상기 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
- 김용곤 (농촌진흥청 축산기술연구소) ;
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최양일
(충북대학교 축산학과)
- Chae, Hyeon-Seok ;
- Yu, Yeong-Mo ;
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Park, Beom-Yeong
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Jo, Su-Hyeon
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- Kim, Jin-Hyeong ;
- An, Jong-Nam ;
- Yun, Sang-Gi ;
- Kim, Yong-Gon ;
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Choe, Yang-Il
- 발행 : 2001.11.03