한국어업기술학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference)

한국수산해양기술학회 (The Korean Society of Fisheries and Ocean Technology)
권호 표지

붕장어 (Conger Myriaster)로부터 새로운 항균활성 펩타이드의 분리 및 정제

  • 김인혜 (부경대학교 수산과학대학 생물공학과) ;
  • 서정길 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ;
  • 김은정 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ;
  • 김찬희 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ;
  • 고혜진 (부경대학교 수산과학대학 생물공학) ;
  • 김창훈 (부경대학교 수산과학대학 양식학) ;
  • 박남규 (부경대학교 수산과학대학 생물공학과)
  • 발행 : 2001.05.01
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초록

일반적으로 척추동물 및 무척추동물들은 세균 및 기생충 등과 같은 외부물질의 침입으로부터 자신을 방어하기 위해 항균성 펩타이드를 생산하는 비특이적 면역체계를 가지고 있다고 알려져 있다. 최근까지 비특이적 면역기능을 수행하는 많은 항균성 펩타이드들이 포유류, 양서류 곤충, 및 식물 로부터 분리 정제되었고 구조 활성간의 연구가 활발히 진행되고 있으며 이러한 구조와 활성간의 연구는 거의 육상생물로부터 유래한 항균성 펩타이드에 한정되었고 해양생물, 특히 어류를 이용한 연구는 매우 미흡한 실정이다. (중략)

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