유용균주의 Probiotic 효과 향상을 위한 천연산물의 배합 구성

• 김종덕 (여수대학교 생명공ㆍ화학공학부) ;
• 김민용 (여수대학교 냉동공학과) ;
• 신태선 (여수대학교 식품공학, 영양학부) ;
• 안창범 (여수대학교 식품공학ㆍ영양학부) ;
• 김은옥 (여수대학교 생명공ㆍ화학공학부) ;
• 김대현 (여수대학교 생명공ㆍ화학공학부) ;
• 김점순 (여수대학교 생명공ㆍ화학공학부) ;
• 공재열 (부경대학교 생물공학과)

• Published : 2001.05.01

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