대추씨(Zizyphus jujuba Seed)의 무기질, 구성 총 아미노산, 유리 아미노산 및 지질 구성 지방산 조성에 관한 연구

• 김한수 (밀양대학교 생물공학과) ;
• 조현영 (밀양대학교 생물공학과) ;
• 윤호동 (국립 수산진흥원)

• 발행 : 2001.05.01

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