다시마를 첨가한 고추장과 된장 에탄올 추출물의 세포독성 효과

  • 최승필 (강원대학교 식품생명공학부) ;
  • 오상화 (강원대학교 식품생명공학부) ;
  • 조미애 (강원대학교 식품생명공학부) ;
  • 이의용 (강원대학교 식품생명공학부) ;
  • 이득식 (강원대학교 식품생명공학부) ;
  • 함승시 (강원대학교 식품생명공학부)
  • 발행 : 2001.05.01