Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

참외 농축액을 이용한 농축음료의 관능적 특성 모니터링

  • 권승혁 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 김숙경 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 이명희 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 권중호 (경북대학교 식품공학과) ;
  • 이기동 (경북과학대학 전통식품연구소)
  • Published : 2001.05.01
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Abstract

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