Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

일반란 및 기능란의 저장 중 난황 속의 지방산 조성 및 함량 변화

  • 구난숙 (대전대학교 식품영양학과) ;
  • 왕수경 (대전대학교 식품영양학과) ;
  • 박정민 (대전대학교 식품영양학과)
  • Published : 2001.05.01
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