우유 단백질을 이용한 Phenylketonuria (PKU) 치료식 개발 모델

  • 안정엽 (한림대학교 생명과학부 식품영양학과) ;
  • 홍희옥 (건국대학교 한국건강영양연구소)
  • 발행 : 2001.05.01