Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

2001.05a
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Pages.229.1-229
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2001

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)

권호 표지

생명자원(한방재료, 천연식물체)을 이용한 기능성 육제품 개발

김수민 (경산대학교 생명자원공학부) ;
조영석 (영남대학교 식품가공학과) ;
성삼경 (영남대학교 식품가공학과) ;
정광호 (㈜청아냉동식품) ;
양태민 (㈜청아냉동식품)

Published : 2001.05.01

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