Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

명태식해 숙성중의 관능적 특성에 관한 연구

  • 김소정 (창원대학교 식품영양학과) ;
  • 정연정 (창원대학교 식품영양학과) ;
  • 이영미 (창원대학교 식품영양학과) ;
  • 정은정 (창원대학교 식품영양학과) ;
  • 차용준 (창원대학교 식품영양학과)
  • Published : 2001.05.01
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