ESR spectroscopy를 이용한 방사선 조사된 건조채소류의 확인

  • 남혜선 (한국원자력연구소 식품검지실) ;
  • 이선영 (충남대학교 식품영양학과) ;
  • 양재승 (한국원자력연구소 식품검지실)
  • 발행 : 2001.05.01