한국영양학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference)

한국영양학회 (The Korean Nutrition Society)
권호 표지

재래종 배의 휘발성 향기성분 분석

  • 박은령 (조선대학교 식품영양학과) ;
  • 서혜영 (조선대학교 식품영양학과) ;
  • 정금숙 (조선대학교 식품영양학과) ;
  • 김경수 (조선대학교 식품영양학과)
  • 발행 : 2001.05.01
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