경북지역 식육가공장에서 생산된 육가공품의 소르빈산 함량분석

  • 조종숙 (경상북도 가축위생시험소) ;
  • 도재철 (경상북도 가축위생시험소) ;
  • 이영미 (경상북도 가축위생시험소) ;
  • 김석환 (경상북도 가축위생시험소) ;
  • 이창우 (경상북도 가축위생시험소) ;
  • 조옥숙 (경상북도 가축위생시험소) ;
  • 박희주 (경상북도 가축위생시험소)
  • Published : 2001.06.01